蓬松松软的红枣糕

作者： 爱美食的蓝莓

抖音上看到的，试做了几次很好吃，留着配方方便以后再做着吃，担心到时又忘了配方了。

用料

• 红枣 80克
• 牛奶 60克
• 红糖 100克（可减半）
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 5克（可不放）
• 玉米油 60克

蓬松松软的红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净切碎

步骤 2

倒入牛奶加热

步骤 3

至牛奶完全溶入红枣中

步骤 4

加入红糖搅拌红糖融化

步骤 5

红糖凉凉后，加入5个鸡蛋

步骤 6

打蛋器高速打7分钟

步骤 7

加入低筋面粉和泡打粉 （泡打粉也可不放）

步骤 8

翻拌均匀

步骤 9

再加入玉米油翻拌均匀

步骤 10

倒入烤盘，表面撒上芝麻

步骤 11

烤箱预热，150度，烤30分钟（根据烤箱可调节时间）

步骤 12

出炉，蓬松松软的红枣糕就完成了

步骤 13

😍

步骤 14

这个是没有放泡打粉的，没那么蓬松，但味道是一样的。

蓬松松软的红枣糕的小贴士

原配方是100克红糖，我不喜欢太甜，就减半了

菜谱创建时间：2020-08-17 20:43:39