超下饭的卤肉

作者： 昕宇家的厨娘

肥而不腻，甘香余味

用料

• 五花肉 克
• 洋葱 个
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 香料包：
• 八角，香叶，桂皮
• 茴香，草果…

超下饭的卤肉的做法步骤

步骤 1

准备好香料，可以买一包搭配好的，也可以自己搭配

步骤 2

五花肉改刀切好，皮要保留，有多的猪皮一起下去炖更好

步骤 3

洋葱，葱姜蒜切好，有红葱头更好，味道更香

步骤 4

热锅把肉放下去煎一下，不用放油

步骤 5

两面都煎一下

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步骤 6

步骤 6

放入葱煎蒜一起炒一下

步骤 7

加入开水和香料，冰糖

步骤 8

中小火煮一个小时半左右

步骤 9

煮烂一点更好吃，入口即化

步骤 10

配上一碗米饭，太香了，一碗米饭都不够!

菜谱创建时间：2020-08-16 14:36:34