番茄牛腩

作者： 榴盒儿真菌君

汤汁泡在米饭上，超级香～

用料

• 牛腩 150克
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 0.5根
• 葱姜蒜 适量
• 蕃茄酱 1勺
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

番茄切块，胡萝卜切丁，姜蒜切片，葱切段。牛腩我用已经真空酱好的成品酱牛肉。

步骤 2

葱姜蒜、八角、花椒下锅爆香。

步骤 3

加入胡萝卜丁。

步骤 4

加入酱牛肉，翻炒出香味。

步骤 5

加入料酒、生抽、蚝油。

步骤 6

加入番茄。

步骤 7

加入番茄沙司，使番茄的味道更浓郁。翻炒入味。

步骤 8

加入适量水，盖盖子小火慢炖一小时。

番茄牛腩的小贴士

牛肉使用了成品酱牛肉，已经足够软烂，所以不需要顿很久，也不需要额外处理牛肉。如果用生牛肉，最好炖三个小时左右。

菜谱创建时间：2020-08-15 17:01:17