装备好所有材料。
吉利丁片剪成小片放冰水里泡软。
纯牛奶 糖 芝士片加入容器中小火隔热水搅拌，一直搅拌 直到芝士片完全融化没有颗粒 离火（注意温度不能超过八十度 温度太高会影响吉利丁片的凝固）离火后 一定要离火后才能加入吉利丁片继续搅拌直到完全融化没有颗粒。
搅拌完成。
如果泡沫太多的话可以过一下筛。
我用的雪糕模具 倒进模具冷到常温后放进冰箱冷藏室里冷藏大概四个小时就可以拿出来享用了。喜欢什么形状大家可以随意 。