豆腐切片约1厘米厚,热锅大火快煎,至两面金黄取出待用;
热锅,倒入金枪鱼罐头炒香;
加入泡菜炒香;
加入糖、酱油炒香;
加入煎好的豆腐、清水煮滚;
加入娃娃菜再次煮滚;
加入肥牛片至断生马上关火;
倒入香油;
铺上芝士片。