方法一：2000cc的水烧开至沸腾后关火，倒入600cc的冷水，放入6个常温鸡蛋加盖泡6分钟
方法一的缺点是外形不完整。想起之前在香港迪士尼酒店里自助餐吃的温泉蛋，想出了方法二。
方法二：锅里倒入1000cc水烧开至沸腾，加300cc冷水后关火，打入1个鸡蛋后加盖焖4分钟。看起来和香港的差不多呢。
两种做法各有优缺点。方法一方便但卖相欠缺，方法二卖相好但一次不能做太多，根据自己需要选择。做好的温泉蛋，淋一些味极鲜就很美味了。