男二秒变男一，青椒秒变烤肉😜
肉末压入2颗蒜泥、加盐和淀粉各1小勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、拌匀腌制备用；
青椒洗净去蒂、用小刀从顶部挖空、去籽备用；
准备1碗秘制烧汁：加蚝油生抽各1勺、糖2小勺、鸡精1小勺、小碗水，搅匀备用；
热锅烧油、倒入腌好的肉末、翻炒至变白色、粒粒分明后盛出备用；
原锅加底油、放入青椒、小火一面煎出虎皮色后翻面同样煎出成色；
煎好后压入剩余蒜泥、加1勺豆瓣酱、撒入肉末、淋上烧汁、并加料酒没过，中火来回翻面煎煮至青椒变软上色即可出锅开吃😍
简单极致的美味😋
做菜就是这么简单，你我都是主角😎
✔️在料理中，没有什么是永远的配角✨ 因为只有各种食材之间微妙的组合碰撞，才能绽放出令人惊叹叫绝的味道😋 这道菜送给每一个还没成为、但终将成为主角的你👉 相信自己定会登台发光、正如2020必要完美谢幕😁