准备材料,生姜切沫,里脊肉打成泥,胡萝卜切丁,剩余胡萝卜切片
虾2/3切泥,剩余切丁
水沸后一边倒一边用筷子搅成絮状,盖上盖子闷5分钟,揉成团
切成小剂子
擀成薄皮
下面放胡萝卜垫底,水开后中火蒸10分钟即可
水晶虾饺皇晶莹剔透,好看极了
馅不能太多,容易烂