南瓜去瓤，清洗干净去皮切小块备用。
小米1勺，米半勺，淘洗干净，放一旁备用。
锅里加入2碗半的水，大火烧开，水开放入米、小米、南瓜，搅拌一下，如果有浮沫可以用勺子撇出来。转小火熬制粘稠，期间朝着一个方向多搅拌几次，时间30-35分钟左右。
熬好的小米南瓜粥，也可以在焖10分钟左右。