西红柿洗净,土豆削皮(自己种的土豆太小了,拿了两个)
西红柿切成大丁,土豆切细条
锅中下油,油热炸土豆条,土豆微黄捞出
锅中热油,大火炒西红柿两分钟,西红柿会炒出汤汁,转中火
加入之前炸好的土豆条
翻炒三分钟后加入一勺番茄酱
加入米饭翻炒一分钟,加入少量盐和煮熟的豌豆
好吃到舔盘,大人孩子都爱吃的营养烩饭完成了
装入碗中,扣到盘子里
土豆也可以不炸,但是要小火多炒一会儿