准备食材
1:五花肉买回 放冰箱冷藏一下好切片, 2:流动水冲洗一下, 3:洗净切片, 4:一旁备用,,,
1: 西兰花剪成小朵泡盐水10分钟, 2:胡萝卜切片,捞出西兰花放一起,,,
1:起锅烧水, 2:水开加入少量盐 +油, 3:倒入西兰花+胡萝卜焯水20秒, 4:捞出备用,,,
⚠️⚠️⚠️五花肉煎至肥肉那节是透明的口感脆而不腻超级好吃😋😋😋 1:起锅热油下五花肉小火煸炒, 2:炒至肥肉透明状, 3:加入黄豆酱+酱油翻炒上色, 4:下蒜米炒香,,,
1: 转小火倒入西兰花+胡萝卜, 2:下调料蚝油+白糖大火翻炒均匀, 3:试味加盐调味, 4:出锅装碟。