超快手酸菜肉丁拌面🍜

作者： JellyCissy

这一周北京已经到了暴晒爆热的极点 食欲极度受限 555... 小哥哥请教了爸爸 做了一个超好吃的酸菜肉丁面给我吃 太好吃了吧 是夏天的味道🧏🏻‍♀️

用料

• 酸菜丝（超市的袋装酸菜） 1袋
• 里脊肉 300克
• 花椒粉 1茶勺
• 盐 2茶勺
• 生抽 2汤勺
• 清水 适量

超快手酸菜肉丁拌面🍜的做法步骤

步骤 1

准备食材： 葱姜蒜切沫沫。 超市的袋装酸菜丝洗干净之后切小丁。 里脊肉清洗干净后也切小丁。

步骤 2

热锅凉油，葱姜蒜沫沫爆香，加入里脊肉丁翻炒，加入花椒粉继续翻炒。 放入酸菜翻炒，加入2汤勺生抽，继续翻炒。 加水沒过食材 大火烧开，小火炖10-15分钟，依据自己的口味来哦！ Tips：由于酸菜很吃油，可以一开始多放一点儿油，不然炒出来太干了 也不香。 毕竟是要做菜码哒，不香可不行呦！

步骤 3

煮面！这次用的是刀花面，有很好看的花边，面也可以这么的少女心呦🧚🏻‍♀️。 煮面的时候可以少放一点味极鲜提提味道。

步骤 4

面煮好之后过凉白开水，放到碗里，上面铺上炒好的酸菜肉丁，拌它！拌它！拌它！

步骤 5

当当当～吃它！吃它！吃它！ 美好的一天从一碗简单快手的酸菜肉丁面开始！🔛 米娜桑 周末快乐呦～

菜谱创建时间：2020-08-08 15:23:45