来，炒一盘好吃的鸡蛋！

作者： 夏天的食记

第20餐 几个鸡蛋 一把韭黄 竟好吃到有点意外！⊙▽⊙

用料

• 韭黄 1小把
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐
• 油

来，炒一盘好吃的鸡蛋！的做法步骤

步骤 1

1.准备好一把韭黄和几个鸡蛋，将韭黄洗干净，切段备用。

步骤 2

2.鸡蛋加一点盐，一茶匙料酒，一汤匙温水，打散。

步骤 3

3.热锅倒油，油量比平常炒菜稍微多一点，油温5、6成的样子，将鸡蛋液倒入，微微定型后，来回推炒下，全部定型后，倒出备用。

步骤 4

4.韭黄在油锅中翻炒至快熟时，将鸡蛋加入，放点盐和酱油，再翻炒下即可。

步骤 5

5.出锅，形成于简的美味。 快乐有时就这么简单😉

菜谱创建时间：2020-08-08 14:52:24