秒杀泰餐馆的咖喱虾

作者： 熙熙攘攘皆下饭

答应我，能做咖喱虾的时候别做咖喱鸡；做咖喱虾的时候米饭煮多一些😇😊

用料

• 虾 500克
• 椰浆 200克
• 咖喱粉 2勺/块
• 姜 5片
• 罗勒叶 一把
• 淡奶油 250克
• 茄子🍆 一个
• 鱼露 半勺

秒杀泰餐馆的咖喱虾的做法步骤

步骤 1

全部配料在此，还有几片姜和半勺鱼露没入镜

步骤 2

茄子切条状

步骤 3

煮沸清水，下茄子煮三分钟，过冷水备用。

步骤 4

姜、咖喱2块、淡奶油、椰浆、500毫升水一起下锅煮开。⚠️煮的时候顺时针搅拌防止粘底⚠️

步骤 5

下茄子煮开

步骤 6

放入虾煮7、8分钟

步骤 7

😁😁😁好了，装盘/锅👍祝贺你，泰餐大厨就是你🎉

秒杀泰餐馆的咖喱虾的小贴士

🍆茄子可下可不下，还可以下洋葱🧅、青辣椒。 真的好下饭，好方便，比咖喱鸡容易多了，百试百灵的那种成功。

菜谱创建时间：2020-08-08 14:24:08