黑芝麻核桃酱

作者： 蕾蕾希希妈咪

今年家里特别多的就是红枣，核桃了，已经不知道怎么消耗掉，突然想起来可以做酱，这样可以直接吃，也可以做烘焙用，两全其美，就这么做起来了，还挺好可吃的呢✌🏻

用料

• 黑芝麻 500克
• 核桃仁 500克
• 土蜂蜜 适量

黑芝麻核桃酱的做法步骤

步骤 1

核桃去壳取仁，清洗干净，烤箱热风模式170烘烤15-20分钟，随时观察，别烤糊了。 烘烤完，等冷却后，去掉核桃仁上的皮，比较麻烦，我没有去的很干净🤣 黑芝麻我买的熟黑芝麻，所以省略了一步炒熟黑芝麻！ 将核桃仁和黑，芝麻放入破壁机，按点动模式开始搅打，刚开始比较难打，打打停停，不然伤机子，不需要加油，后面打着打着就出来好多油了，这一步可以加糖或者蜂蜜调味，根据个人口味添加。

步骤 2

打完了过筛一遍酱会更加细腻一些的，看图是不是像加了油一样，锃亮锃亮滴啊！

步骤 3

再来张近距离看看，很细腻 ！ 装罐密封冷藏保存一个月没问题哦！

黑芝麻核桃酱的小贴士

芝麻补肾，核桃补脑，结合起来绝对完美吖😁 破壁机搅打的时候要少量多次的打，比较容易出成效。 一定要打打停停，不然再好的机器也会抗议罢工的哦！

菜谱创建时间：2020-08-08 14:14:17