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麻辣藕片

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作者: 钱多多美食
还记得小时候妈妈做的凉拌藕片吗,麻辣咸香,今天按照妈妈的方法,我也给妈妈做了一份,还是小时候的味道,喜欢的赶紧给妈妈也做一份吧!

用料

麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮放入锅中

步骤 2

加白醋煮40分钟(加白醋可以起到莲藕不被氧化)

步骤 3

煮熟后捞出在凉水里浸泡,这样口感更好

步骤 4

一勺粗辣椒粉,一勺细辣椒粉,一勺白芝麻

步骤 5

泼热油激出香味

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步骤 6
步骤 6

然后再加入图片中的调料

步骤 7

莲藕切稍有厚度的片子

步骤 8

把调好的料汁淋在莲藕上

步骤 9

抓匀就可以开吃啦,特别好吃,麻麻辣辣的,绝对是最好吃的追加小零食了

菜谱创建时间:2020-08-03 17:32:57
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