奶酪棒（奶粉版）

作者： 霞-MM

家里的小孩超爱吃奶酪棒，超市的奶酪棒真不是一般的贵，关键奶酪含量估计没多少，还有各种添加剂防腐剂的，孩子妈们快动手吧。

用料

• 奶粉 80克
• 温水 220克
• 芝士片 100克
• 白糖 30克
• 吉利丁片 20克
• 发酵酸奶（没有可不加） 100克
• 柠檬汁 10克

奶酪棒（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

冰水泡吉利丁片10分钟。

步骤 2

奶粉用温水泡好后加入将除了酸奶和吉利丁片以外的所有材料，隔热水融化。

步骤 3

奶酪片有点难融化，开小火隔水加热直至完全没有颗粒，呈顺滑状态。

步骤 4

加入酸奶，酸奶忘了拍照，就是普通的发酵酸奶（没有可不加）。

步骤 5

加入吉利丁片搅拌融化。

步骤 6

过筛至容器，放晾放冰箱2小时，凝固了就可以切块享用了。

步骤 7

成品口感跟卖的一样，但营养可比外面强多了，没有防腐剂。

步骤 8

这个量够我们一家人吃两顿，补钙零食，赞👍！

奶酪棒（奶粉版）的小贴士

芝士片用量可以减，最少不能低于60克，没有奶粉就用300克纯牛奶代替220克温水和80克奶粉，纯牛奶做出来的效果口感比奶粉更好，我是为了消耗奶粉才出这个配方的。

菜谱创建时间：2020-08-02 20:36:29