皮蛋豆腐

作者： 比幼稚园幼稚

用料

• 内酯豆腐长方形 一盒
• 葱蒜香菜 适量
• 皮蛋 两个
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺
• 糖 一勺半
• 陈醋 两勺
• 香油 一勺
• 盐 五分之一勺

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

手残党不一步步写了，先准备辅料和料汁，辅料可以葱蒜香菜+红圆葱碎，葱姜蒜+青椒或者菜椒，喜辣的此处加上新鲜小米辣，料汁，耗油一勺，生抽两勺，陈醋两勺半，糖一勺半，盐五分之一少，香油一勺也可以不放，以上都用一个勺家里吃饭的勺子，料汁放入碗中调匀把葱蒜香菜放入搅拌均匀后，把除葱蒜香菜以外的配料切粒，皮蛋切适当大小，最后把内酯豆腐倒扣到盘子里，切记最后才把内酯豆腐倒出来，最后最后最后（倒出来早了就化成水了，买回家要放冷藏）把辅料和皮蛋按自己心情摆好，再把搅拌好的料汁均匀倒入，这样就完成了。喜酸的可以再加一勺醋，内酯豆腐可以切成自己想要的形状也可以不切，因为筷子也夹不起来，就得用勺挖着吃😁，我这盘自己家吃配料放的有点猛，差点就看不见豆腐了😂😂😂，味道好好，馆子味此处自我感觉良好，得到家人好评，大家可以试试

步骤 2

配料还可以添加木耳和花生米。千万不要觉得调完汁这么少够不够，我告诉你答案是肯定的肯定够，内酯豆腐几秒钟就给你下一堆汤，加上料汁足够了！

菜谱创建时间：2020-08-02 18:29:44