蜜汁叉烧肉

作者： 在山魔王的宫殿里

用料

• 梅花肉 200克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜水 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 糖 1/3勺
• 南乳汁 2勺
• 蜂蜜 适量（刷肉上）

蜜汁叉烧肉的做法步骤

步骤 1

加入除蜂蜜以外的全部调料，抓拌至水份吸收，腌制30分钟

步骤 2

加入油热锅后放入腌制好的肉，两面各煎2分钟

步骤 3

盛出放烤盘

步骤 4

淋上腌制的多余料汁和多余的油

步骤 5

烤箱180℃预热5分钟，烤15分钟，取出两面刷蜂蜜，再考10分钟

步骤 6

盛出

蜜汁叉烧肉的小贴士

梅花肉，五花肉均可，切1厘米厚，用牙签戳洞，方便入味。

菜谱创建时间：2020-08-01 18:07:35