姜丝兔🐰

作者： 麻辣鸡施

仔姜和尖椒 ，是重庆江湖菜的灵魂 夏天的重庆闷热潮湿酷暑难耐 花椒和仔姜可以祛湿，更能带来味觉上的的辛辣刺激

用料

• 兔肉 1只
• 小尖椒 半斤
• 料酒 一大勺
• 盐 少许
• 姜丝 一斤
• 蛋清 一个
• 胡椒 少许
• 豆瓣 一大勺
• 白糖 少许克
• 味精 少许克

姜丝兔🐰的做法步骤

步骤 1

菜油猪油混合油

步骤 2

码兔肉：料酒，盐，胡椒，味精，少许淀粉，一个鸡蛋的蛋清，用手抓匀，抓上浆。

步骤 3

油锅下花椒，豆瓣，下兔肉滑散翻炒。

步骤 4

加入尖椒和姜丝，调味

步骤 5

起锅放了一点妈妈做的花椒油，没有的也可以不放。

步骤 6

就是这么简单👌

菜谱创建时间：2020-08-01 13:00:32