子姜呱呱

作者： 麻辣鸡施

尖椒子姜水煮蛙，夏天最硬的菜

用料

• 仔姜 块
• 泡椒 个
• 尖椒
• 蒜
• 豆瓣
• 白糖和醋 少许
• 啤酒 一罐

子姜呱呱的做法步骤

步骤 1

盐，白胡椒，啤酒，腌制一会儿，下锅前用清水反复淘洗沥干。

步骤 2

菜油猪油混合，小火炒泡椒，炒干水分，加豆瓣花椒炒，加少许白糖和醋调味。加啤酒，水，熬汤，加呱呱，煮3～5分钟，下丝瓜煮开后放入尖椒和子姜。

步骤 3

最后放鲜青花椒，飘香～

菜谱创建时间：2021-08-19 20:13:41