皮辣红

作者： 提拉米苏_0de3

新疆人把洋葱称为皮牙子，加上辣椒，西红柿，就简称为皮辣红。在新疆，吃烤肉、抓饭、包子佐以皮辣红，开胃解腻降脂。

用料

• 绿辣椒 50克
• 西红柿 100克
• 洋葱 50克
• 盐 1克上下
• 醋 2汤勺
• 色拉油 半汤勺

皮辣红的做法步骤

步骤 1

三种原料切丝。

步骤 2

洋葱丝用盐抓匀腌几分钟出一点点汁水。

步骤 3

三样菜放入碗中。

步骤 4

加入一丢丢色拉油。

步骤 5

加入两汤勺醋

步骤 6

拌匀，可以吃了😄

步骤 7

可以吃啦😄😄😄

皮辣红的小贴士

1．这个份量可以出一小盘，醋和盐依据自己口味加减。2．也可在这基础上加黄瓜，加少许香菜杆，都是可以的，放洋葱，一般来说不放蒜，我感觉放蒜串味。 3．色拉油不是非放不可，可以减去，我放油是为了让菜品显得有光泽，更滋润。

菜谱创建时间：2020-07-31 13:52:06