小食光·番茄鸡蛋通心粉/意粉和宝宝一起快乐进餐

作者： May-嘉嘉麻麻

孩子爸上班了，午餐我单独和宝宝一起吃的时候，很多时候会考虑到孩子喜不喜欢吃，有没有营养，既要照顾好宝宝也要兼顾了自己！还要快手！我俩个不到4⃣️岁的娃不喜欢吃面条，这种Q弹的粉他们反而特别喜欢吃！😋 同时这个也很适合单身或者上班族，天气热，下班了又没有味口，又不太想煮饭的时候，煮一份意粉，看着那色泽就流口水了，简单快捷健康又美味！ 意粉/通心粉都比较耐煮，Q弹又不会像面条那样一下就烂糊锅了！超市或某东很容易买到，而且发头大，我一人加俩孩子抓两把就够了！

用料

• 鸡蛋 3⃣️个
• 通心粉／意粉 2⃣️把（我和俩孩子3人份）
• 番茄 4⃣️个（这个随意，喜欢浓汁可以多放）
• 蒜瓣 2⃣️瓣

小食光·番茄鸡蛋通心粉/意粉和宝宝一起快乐进餐的做法步骤

步骤 1

1⃣️小锅放水，抓两把粉扔进锅里，开火煮！至少煮五分钟！时不时翻一下以防糊锅！ 2⃣️然后准备番茄🍅，摘掉柄，用刀360度交叉划两刀！扔进煮粉的滚水锅里，煮一分钟捞起来，很烫，稍等两分钟剥皮！切细一点，我是切小块直接剁碎一点！ 3⃣️准备两瓣蒜切碎！准备就绪通心粉也煮好了，拿开放一边备用！ 4⃣️鸡蛋打散，灶上放煎锅开火，煎鸡蛋碎，煎好盛出备用！ 5⃣️锅放油烧热，丢入蒜碎爆香然后放西红柿放盐，火开小点，不然汁煮干了，不用加水，差不多就把粉捞进番茄锅里一起煮，煮粉的水不要的，中火慢慢收汁差不多放鸡蛋，然后起锅！就可以美美的开吃了，全程二十分钟可以搞定！😋

步骤 2

这个是之前煮的意粉，添加了青瓜和洋葱丁，材料真的很随意，可以任意搭配！

步骤 3

这个是蝴蝶意粉，都很好吃😋……

菜谱创建时间：2020-07-30 14:53:59