米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜

作者： CX马

肉质蛋白+蔬菜+菌类+植物蛋白+可口调味汁，一盘足以解决所需营养，除了增进食欲没毛病😄😄😄

用料

• 鸡胸 1块
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 花生米 适量
• 木耳 适量
• 食用油 适量
• 辣酱 2勺
• 调料汁: 碗里提前调匀
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 醋 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜末 适量
• 腌肉料:
• 生抽 1勺
• 白酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 少量
• 食用油 1勺

米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸切成1厘米丁，倒入腌料表的生抽+白酒抓匀，再放淀粉+胡椒，最后放油，腌制20分钟

步骤 2

锅里倒一锅底少许油将花生米小火炸炒至熟，晾凉备用； 木耳泡发洗净、焯水备用； 青椒+胡萝卜切丁，倒入油锅炒至半熟备用

步骤 3

锅里油热倒入辣椒酱煸炒+鸡丁+木耳，翻炒大概3分钟，肉不要炒老哈

步骤 4

倒入菜+调料汁继续炒至上色，2分钟左右关火，倒入花生米拌匀装盘，提前放不脆哈

步骤 5

色香味俱全😙

米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的小贴士

1.鸡丁腌制是为了入味儿、食用油和淀粉使肉更嫩，防粘锅 2.花生米炸炒少油健康也更香，提前放凉会更酥脆，热的不脆哈 3.所有调料根据个人口味调整

菜谱创建时间：2020-07-29 21:37:34