早上做五谷豆浆滤下来的豆浆渣总觉得很浪费,今天做个全麦豆浆渣馒头,偶尔吃一次粗粮还是很不错的,半碗温水加适量酵母,面粉跟豆浆渣一起揉面,醒发好后分成小剂子可以加上自己喜欢吃的葡萄干,红枣之类的点缀一下,我是直接把葡萄干戳到面团里,孩子喜欢吃带点甜甜的。
早上豆浆里放了三色米,花生,黄豆,所以做出来不是纯色的,但口感也不错