超级简单家庭版春川炒鸡

作者： W小姐在南方

以前去韩国的时候在餐厅吃过这道菜，真的超级好吃，今天在家自己调味试一试，媲美餐厅原味。

用料

• 配菜
• 土豆 1个
• 切片年糕 一袋
• 芝士 适量
• 海苔 适量
• 洋葱 半个
• 鸡大腿 2只
• 蘑菇 6个
• 码鸡腿佐料
• 料酒 适量
• 大蒜 3头
• 油泼辣子 2勺
• 生抽 4勺
• 白糖 1勺
• 白胡椒 半勺
• 蚝油 2勺
• 韩国辣酱 两袋
• 香油 2勺

超级简单家庭版春川炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切小块、蔬菜切小块

步骤 2

所有调料混合，一半用来码鸡肉四小时，一半留着备用

步骤 3

热锅冷油，油热后下鸡肉炒至变色

步骤 4

下蔬菜、年糕以及另一半调料炒均匀

步骤 5

盖上锅盖小火焖10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水，实在太干加200ml左右水

步骤 6

菜焖好后撒上芝士焖到融化，出锅后撒上海苔岁

步骤 7

可以加面，面需要提前煮好。吃完省的酱汁可以炒饭吃，最后撒上海苔碎。

超级简单家庭版春川炒鸡的小贴士

拉面和米饭可以吃到一半或者吃完后加入，拉面需要提前煮好

菜谱创建时间：2020-07-29 17:56:49