低脂蔬菜丸子（非油炸）

作者： 夏玮凉

夏天是展现身材的季节，拒绝长肉肉 无油低脂饱腹――减肥必备

用料

• 青萝卜 适量
• 胡萝卜 适量
• 芹菜 适量
• 洋葱 适量
• 藕 适量
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 面粉 适量

低脂蔬菜丸子（非油炸）的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗干净，沥干水份，改刀

步骤 2

放入料理机，搅碎

步骤 3

搅碎后放入盐，花椒面搅拌均匀

步骤 4

分多次加入面粉，这样不会让面粉结块，防止面粉过多导致丸子过硬

步骤 5

稀稠程度以能在虎口处挤成团或者能轻松搓成丸子为准

步骤 6

烤盘上铺吸油纸，手握一块面糊，用虎口一挤可以出丸子形状，然后用勺子剜下来，丸子大小尽量要均匀

步骤 7

烤箱190℃预热五分钟，中层上下火190℃烤35分钟

低脂蔬菜丸子（非油炸）的小贴士

1.丸子大小尽量要均匀 2.左手和勺子上涂上一点点油，防止面糊粘手和勺子 3.丸子出形状的方法：右手拿一个勺子，左手拿一块面糊，从虎口挤出一小块以后用勺子分离手和面糊，丸子就成型了 3.原料可以按照自己的喜好更改只要掌握好干湿度，咸淡就好 4.我的烤箱美的32L，每个烤箱的温度都不同，要掌握好烤箱的温度，第一次做可以尝试温度低一点时间久点，慢慢找到适合的温度

菜谱创建时间：2020-07-28 15:15:08