山药炖排骨

作者： 甜甜柚子啊

养身补气

用料

• 山药 1000克
• 排骨（中排） 750克
• 姜 1块
• 枸杞 20粒
• 红枣 6颗
• 料酒 2勺
• 盐 2勺

山药炖排骨的做法步骤

步骤 1

【处理排骨】 排骨洗净——冷水下锅焯水——加适量料酒——水开后撇去浮沫——捞出备用

步骤 2

【处理山药】 山药去皮后洗净——切成滚刀块——放入水中备用（可加适量白醋，避免变色）

步骤 3

【准备辅料】 生姜拍碎——红枣、枸杞洗净

步骤 4

【炒排骨】 猪油下锅——炒排骨——下生姜——下山药——加水——水开后整体倒入砂锅/电饭煲熬汤

步骤 5

红枣——出锅前10-20分钟下枸杞——加盐调味 搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

菜谱创建时间：2020-07-28 12:54:49