姬松茸百合虫草花乌鸡汤

作者： 龙小团

姬松茸： 含微量元素硒和类黄酮，增强抗氧化能力；含多糖、氨基酸和酚类化合物（抗癌成分），增强抵抗力；滋补肝肾 虫草花： 调节免疫系统功效 干百合： 润燥清热，润肺安神

用料

• 乌鸡 半只
• 姜 8片
• 姬松茸 10朵
• 干虫草花 一撮
• 干百合 一小撮
• 料酒 适量
• 枸杞 几粒
• 红枣 3颗

姬松茸百合虫草花乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

姬松茸、虫草花用热水泡20-30分钟

步骤 2

将鸡块清洗干净冷水煮开，捞起，下锅翻炒（锅内放少量油），中间加入料酒去腥，翻炒几下盛出

步骤 3

砂锅放姜片，加水烧开，倒入炒过的鸡肉，再次开后加入浸泡后的干货（泡黄的水一并倒入）、百合、红枣

步骤 4

再次烧开后转小火慢炖30-40分钟，快关火时加枸杞，肉变软即可，吃之前再撒点盐调味

菜谱创建时间：2020-07-28 11:33:36