青蛙请卖菜的处理干净
调料准备好
锅里放多点油，处理干净的蛙下锅炸。时间长一点，炸透。
蛙蛙炸透放去豆瓣酱翻炒，火小一点以免炒糊锅，炒香后放料酒，水，焖20分钟。
锅里还有汤时放切好的葱丝，红椒丝，大蒜末，放盐翻炒收汤。
酱香浓郁，美味下饭。
留一些汤，拌饭炒美味。