最好吃的地三鲜做法～米饭至少多吃一碗

作者： 家有煮父

东北名菜地三鲜，地道的做法，虽然三样主菜要过油，但是真的好吃，配米饭那是更绝了。可是时不时给家人做一道，孩子老人都爱吃。

用料

• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 土豆 2个

最好吃的地三鲜做法～米饭至少多吃一碗的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块

步骤 2

茄子切滚刀块

步骤 3

青椒切段

步骤 4

锅里宽油，炸土豆五分钟

步骤 5

茄子放两勺干淀粉抓匀

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步骤 6

步骤 6

炸三分钟

步骤 7

青红椒炸10秒

步骤 8

兑碗汁。三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺白糖，一丢丢米醋，一勺淀粉，半碗清水拌匀

步骤 9

锅留底油，把碗汁倒进去，煮沸

步骤 10

倒入土豆，茄子，青红椒

步骤 11

翻炒至汤汁粘稠，大火收汁后出锅，哎呀，太香了

菜谱创建时间：2020-07-25 23:19:26