简易版黑椒牛柳炒意面

作者： 笑靥如花的Joan

儿子喜欢吃意面，于是番茄肉酱面和黑椒牛柳炒意面是我最常做的两种口味。毕竟是四川胃嘛😂。 我的用量都比较随意，所以只能给出大概步骤。请大家根据自己家里的用餐人数以及口味自行调整哦。

用料

• 意大利面 1/4把
• 牛肉 200克
• 青线椒 三个
• 红椒 一个
• 黑胡椒粉 两勺
• 白胡椒粉 一勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 少许
• 淀粉 适量
• 蚝油 一勺
• 洋葱 1/4个

简易版黑椒牛柳炒意面的做法步骤

步骤 1

洋葱，青红椒切丝

步骤 2

牛肉切丝，加一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，少许白糖，少许白胡椒粉，半勺淀粉抓匀，加入一些调和油锁水，再次拌匀。

步骤 3

锅里水开后加入半勺盐，几滴橄榄油，下意面煮10--12分钟。

步骤 4

热锅热油，油稍多一些，炒散牛肉，盛起。用锅中剩余的油加入洋葱，青红椒丝炒熟。再次倒入牛肉翻炒均匀。

步骤 5

意面捞起过凉水。

步骤 6

调酱汁。一勺生抽，少许白糖，一勺蚝油，1/4勺老抽，黑胡椒粉两勺，鸡精少许，淀粉一勺，加少量水调和均匀。

步骤 7

炒好的牛肉丝中加入意面，倒入酱汁，翻炒均匀。 可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-07-25 12:39:21