无蛋奶即食蛋糕和紫薯松糕

作者： 丽丽-低脂全植物饮食

闺女中考完迎来了15岁生日，因为今年全素，也就考虑做个简单、好看、又好吃的无蛋蛋糕给她。 做了两款，都不错，紫薯和山药的是即食的，芸豆泥处理会麻烦点，不过芸豆泥做裱花我已经用过很多次了，也比较熟悉，芸豆泥用处很多，还可以用来做月饼皮-参考链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104064884/ 今年再试要不加油和糖，奶试试。 那么今天芸豆泥我用来浇表面和裱花。

用料

• 粘米粉 适量
• 紫薯 适量
• 山药 适量
• 芸豆 适量
• 黄冰糖 适量（不是必须，可不加）
• 大麦苗粉 5克（也可以用别的蔬果粉代替）
• 糯米粉 适量（补充）

无蛋奶即食蛋糕和紫薯松糕的做法步骤

步骤 1

具体步骤参考下面的作品视频

步骤 2

这个也在视频里，看视频学着比较直观。

无蛋奶即食蛋糕和紫薯松糕的小贴士

视频里的米粉里没有加糯米粉，回想第一次做的时候加了点进去，口感更糯。 不用加太多，加两勺进去即可。 另外紫薯泥如果想更软糯可以加点藕粉和水进去，压成比较软的泥。

菜谱创建时间：2020-07-23 15:33:24