用APP打开

免烤箱❗️一口就爱上咖啡双色慕斯🍰,入口即化,巨好吃❗️

2.6万人浏览 4038人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
🍰食材:酸奶100克、淡奶油30克、速溶咖啡粉10克、热水10克、吉利丁片3片、黄油20克、奥利奥饼干碎80克、白砂糖30克。

用料

免烤箱❗️一口就爱上咖啡双色慕斯🍰,入口即化,巨好吃❗️的做法步骤

步骤 1

💫今天做了咖啡☕️慕斯蛋糕🍰 💫口感细腻,入口即化,真的太好吃啦~ 💫还不用烤箱,搅一搅,冷藏过后就能吃啦,适💫🈴️新手宝操作哦 💫夏天来了🍃奖励自己一份好看又好吃的🍰吧

步骤 2

🍰做法: 1️⃣吉利丁片放冷水泡软;咖啡粉+热水搅匀放凉;黄油事先融化成液态,奥利奥放入料理机打成细腻的粉末。 2️⃣黄油+三分之二量的奥利奥碎屑拌匀。 3️⃣慕斯圈围一层锡纸,放入拌匀的奥奥,用勺子压紧实,放入冰箱冷藏10分钟。 4️⃣咖啡液放入奶锅中,稍稍加热后关火,放一多半泡软的吉利丁,搅拌均匀。

步骤 3

5️⃣ 咖啡液体放凉后与酸奶混合,拌匀。 6️⃣取出模具,倒入咖啡酸奶糊,再次放回冰箱冷藏至表面凝固。 7️⃣ 淡奶油+砂糖打发后,与奥奥混合拌匀,倒入剩余的吉利丁液体(泡软的吉利丁事先隔热水融化即为吉利丁液体)搅拌均匀。

步骤 4

8️⃣取出模具,倒入奥奥糊,再次放入冰箱冷藏4个小时以上,完全凝固后取出。 9️⃣表面筛上可可粉,挤上奶油,装饰饼干就完成啦。

步骤 5

💫入口即化,冰冰凉凉的双色咖啡慕斯蛋糕就制作完成啦,非常好吃哦,赶紧试试看吧

展开全部
步骤 6
步骤 6

💫入口即化,冰冰凉凉的双色咖啡慕斯蛋糕就制作完成啦,非常好吃哦,赶紧试试看吧

菜谱创建时间:2020-07-23 08:33:47
打开App收藏