腐竹木耳拌黄瓜

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 腐竹 50克
• 木耳 10克
• 黄瓜 1根
• 香菜 1根
• 洋葱 1/4个
• 生抽 3勺
• 陈醋 3勺
• 香油 1勺
• 糖 6-8克
• 盐 适量
• 花椒 20粒
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 花生 适量
• 芝麻 适量

腐竹木耳拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

先将木耳和腐竹泡发好洗净，锅里加适量水烧开，放入泡发好的木耳和腐竹焯1-2分钟捞出沥干水分

步骤 2

黄瓜🥒（中等大小）去皮用刀拍碎，洋葱切小块，木耳撕成小朵，腐竹斜刀切段

步骤 3

蒜切末，干辣椒切段放入碗里

步骤 4

锅烧热倒入适量油放入花椒粒小火煸香趁热泼到蒜末碗里

步骤 5

加3勺生抽，3勺陈醋，1勺香油、糖、盐（可根据自己口味调整用量）搅拌均匀拌入菜里

步骤 6

装盘放入适量花生米、芝麻（可不放）和香菜点缀，夏日里的一道爽口菜😊

菜谱创建时间：2020-07-22 14:01:31