不隔夜的三分钟法式吐司French Toast

作者： 六分钱的厨房

法式吐司大概是最简单快捷的早餐之一 口感的好坏其实很多时候取决于所用的面包种类 六分钱最爱是用French Bread 而且是要已经放了一两天的隔夜的那种 略微发干的面包更能快速的吸收蛋奶液 French Bread的口感外脆内韧 富有嚼劲 本身还略带一点点咸味 当然如果喜欢吃软软湿哒哒的口感的话 推荐用Brioche（布里欧修）或者是Challah（哈啦） 做出来的吐司撕开以后是一层一层的 口感软绵香甜 今天分享的是不用隔夜的做法 不论是工作日还是周末早晨都能3-5分钟就能搞定

用料

• 牛奶 1杯（250ml）
• 鸡蛋 2个
• 肉桂粉 1茶勺
• 香草提取物/香草精华（Vanilla Extract) 半茶勺
• 糖 适量
• 黄油 一小勺

不隔夜的三分钟法式吐司French Toast的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打在一个大碗里（建议用口大一点的碗，方便等会儿浸面包）

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

加入肉桂粉和香草精华

步骤 4

搅拌均匀直到肉桂粉不再浮在表面。

步骤 5

平底锅里加热黄油到黄油融化，然后用铲子/刷子把黄油均匀涂抹在平底锅的表面。

步骤 6

面包放入蛋奶液，可以用手稍微压一下让面包充分吸收蛋奶液。

步骤 7

上锅开中小火开煎。

步骤 8

煎到金黄的时候就可以翻面了。喜欢湿哒哒的口感的话可以煎短一些。

步骤 9

出锅后淋上枫糖浆，摆上一小块黄油，喜甜的话还可以撒些糖粉。完成！

不隔夜的三分钟法式吐司French Toast的小贴士

没有枫糖浆的话用蜂蜜代替也是没问题的。

菜谱创建时间：2020-07-21 20:54:08