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鱼香茄子🍆~今晚要多吃米饭啦

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作者: 家有煮父
艾玛,就不多说了。总之是米饭要多蒸。

用料

鱼香茄子🍆~今晚要多吃米饭啦的做法步骤

步骤 1

茄子软糯

步骤 2

准备长茄子

步骤 3

切成长条

步骤 4

兑碗汁:两勺生抽,一勺陈醋,一勺白糖,少许胡椒粉,一勺淀粉,半碗清水

步骤 5

碗汁调均匀,用的时候再次搅匀

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步骤 6
步骤 6

锅内放油

步骤 7

先把茄子炒软。不需要太多的油。超软后乘出备用。。

步骤 8

锅内底油,炒香蒜末

步骤 9

加入一勺郫县豆瓣酱(剁碎),小火炒出红油。

步骤 10

放入茄子翻炒

步骤 11

倒入碗汁,小火先炖两分钟入味,再大火收汁

步骤 12

根据个人口味可以放少许盐调味,撒葱花和小米辣翻炒几下出锅

步骤 13

真的太下饭

步骤 14

想吃么?🤗🤗

菜谱创建时间:2020-07-21 16:23:28
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