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茄子煲

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作者: 遇見-77

用料

茄子煲的做法步骤

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步骤 1

茄子洗干净,切成条状,放一点盐 ,腌制一下,不要切太厚了!

步骤 2

猪肉切丁,

步骤 3

葱,姜,蒜,小红(青)米椒,然后调汁: 老抽,生抽,蚝油,糖,醋,淀粉,水(半碗)

步骤 4

倒油放入肉丁翻炒,再倒入葱,姜,蒜,小米椒翻炒

步骤 5

加少许郫县豆瓣酱

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步骤 6
步骤 6

把腌制好的茄子倒入锅里翻炒

步骤 7

待茄子炒透以后倒入上面调好的汁,小火翻炒。OK可以开吃了!不喜欢吃辣的可以放肉椒

菜谱创建时间:2020-07-08 12:56:18
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