大白菜洗净切片，五花肉切片。
冻豆腐切块，粉条洗净备用。
锅中热油，下入葱姜蒜炒香，放肉片煸炒出香，放入白菜爆炒，加入生抽、五香粉、花椒粉、八角、老抽、料酒、蚝油、盐。
同时下入豆腐翻炒均匀，加入适量水，末过白菜，因为这个菜有汤才是灵魂所在，大火烧开，中火慢炖15分钟，放入粉条。
粉条熟即可出锅，撒上葱花。