用盐焗鸡粉,蚝油,酱油腌制15分钟后水开蒸20分钟
先将鸡皮分出来再将骨肉分离,骨头我用来煲汤了(起鸡皮的时候一定要小心小心再小心,因为鸡皮很容易烂)
肉撕下来后排成半圆,再把鸡皮切好铺回去
拍完照就可以捞它啦