蜜汁叉烧

作者： 二小姐是个小吃货

用料

• 料酒 一瓶盖
• 叉烧酱 3匙
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蜂蜜 适量
• 老抽 2匙
• 肉 500
• 砂糖 1匙
• 食用盐 1.5匙
• 葱苗 适量

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

洗干净，把👆上面说的调料一起加入，搅拌腌制1小时

步骤 2

腌制好后，烤箱预热5分钟，然后如图把肉放放进微型烤箱

步骤 3

剩下的汁加蜂蜜搅匀备用，烤箱烤230度烤15分钟后拉出来刷一遍肉，把葱丝挑掉，在烤10分钟，拉出来单上一点点蜂蜜，然后把肉翻过来，刷一遍剩下的加了蜂蜜的酱汁烤15分钟后同样拉出来单上一点点蜂蜜(蜂蜜尽量少点)

步骤 4

烤好后拉出来乘凉，在切块，建议剁板铺2层保鲜膜，刀用热水烫一下，隔生。

步骤 5

块切好后，把锅洗干净，去水，热锅后加点食用油、用水开好的叉烧酱汁倒进锅里，然后加微微蜂蜜煮浓稠关火，最后把汁浇到肉上～

蜜汁叉烧的小贴士

蜜糖可以按个人口味，本人喜欢甜一点，想做好吃的，都需要花费时间，以上都是本人第一次烤出来的，不要心急，肯定能成功，加油

菜谱创建时间：2020-07-18 14:23:13