香辣小龙虾

作者： 二小姐是个小吃货

故事？那就是吃外面的吃一次拉一次唯有自己做干净

用料

• 小龙虾 1.5斤
• 蒜 4瓣
• 香叶 3片
• 啤酒 半瓶
• 姜 2片
• 大葱 8根
• 八角 3个
• 盐 适量
• 小米辣 5只
• 豆瓣酱 2勺（吃饭用的勺）
• 桂皮 适量(个人放了指甲大)
• 青椒 2只

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.买的时候尽挑选干净的，回来就不用洗的太累了～ 首先小龙虾用清水浸泡时带上胶手套用阴力去轻轻搓洗2到3次，直到水清了，就用剪刀把头剪去挖掉内脏，虾尾中间的尾巴用力扯掉，虾线就会跟着出来了。头尾去掉后过放一些豆粉下去捉均然后用清水清洗掉即可，搞起沥水。

步骤 2

2，准备好图片上的香辣料（具体可见顶头的）

步骤 3

3.小龙虾先过油锅5分钟炒至通红后，装起隔掉部分油，在油锅蒜头，洋葱，姜，香叶，八角，桂皮，豆辨酱……等依次放入，爆香，倒入小龙虾🦞加水适量然后啤酒倒入，大火煮15分钟即可

步骤 4

嘿嘿

步骤 5

上台可以开吃了^_^

菜谱创建时间：2021-05-23 18:50:33