麻辣烫

作者： 莘菲

新鲜食材准备好换个烧法。

用料

• 牛肉 少量
• 猪肉 少量
• 鸡腿 1只
• 鸡蛋 2个
• 土豆 2个
• 番茄 2个
• 花菜 小半个
• 青菜 1小把
• 香菜 5-6颗
• 金针菇 1把
• 豆腐皮 1张
• 豆腐丝 少量
• 粉丝 少量
• 面饼 1个
• 盐 少量
• 淀粉 1小勺

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

1.黑木耳泡发好，洗净所有食材。 2.鸡腿切肉片、牛肉切片，撒盐放淀粉腌制。

步骤 2

3.锅底：干锅下猪肉煎出油，下鸡腿骨翻炒，再下番茄（去皮切丁）翻炒，加入黑木耳、豆腐丝、开水盖锅盖煮成汤（多烧一会）

步骤 3

4.先放鸡肉、猪肉、花菜煮开，再放剩余食材。

步骤 4

5.青菜、金针菇可以最后放。

步骤 5

6.撒点香菜开吃。

步骤 6

来个渲染—效果图

步骤 7

某餐馆的麻辣烫—香菇锅底。

步骤 8

番茄锅底。

麻辣烫的小贴士

1.食材的量还可以减少一点，三个人吃不完。 2.鸡蛋打开可以事先和肉类一起下汤里直接煮。

菜谱创建时间：2020-07-18 11:13:38