蒜蓉烤生蚝（烤箱）

作者： 古辛古辛66

第一次烤生蚝记录一下，生蚝是我侄女同学网购的，需要用到烤箱，厨房里一起忙活洗的洗，撬的撬，我炒酱料😀️

用料

• 生蚝 25只
• 大蒜 3整个
• 小米椒 6-8个
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 葱 10根
• 食用油 适量
• 盐 2克
• 白糖 5克

蒜蓉烤生蚝（烤箱）的做法步骤

步骤 1

生蚝用刷子清洗干净，用赠送的工具撬开（记得戴上手套防止手受伤）。

步骤 2

准备酱料，把葱花、小米辣、大蒜切碎备用。

步骤 3

锅中放油，5成热加入一半蒜末，炒出蒜香味。

步骤 4

加入另外一半蒜末和小米辣翻炒。

步骤 5

加入2勺蒸鱼豉油，2勺蚝油，还有盐和糖。

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步骤 6

步骤 6

加入葱花翻炒均匀即可关火备用（可以先试下酱料味道）。

步骤 7

烤箱上下火180度 预热5分钟,把生蚝铺烤盘上，每个生蚝上面铺酱料。

步骤 8

放入烤箱180度 15分钟即可。

步骤 9

出炉，趁热吃更香👍

菜谱创建时间：2020-07-17 22:01:41