自制面条 葱油拌面

作者： 梅子5135

都是为孩子而学习，努力用心 大宝，小宝天天要吃拌面， 记录美好生活，方便自己做记录 不喜勿喷，勿评

用料

• 面条自制如下
• 中筋面粉 500克
• 水 200克
• 盐 1.5克
• 葱油材料如下
• 食用油 100克
• 洋葱 1个
• 小葱 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 味精 适量

自制面条 葱油拌面的做法步骤

步骤 1

中筋面粉500克，盐1.5克，水200克 放进厨师桶

步骤 2

搅拌成面絮，如图

步骤 3

第一遍的样子，如图

步骤 4

第二遍的样子，如图

步骤 5

第三边成形，如图

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步骤 6

步骤 6

压到自己想要的面条，薄，厚，宽 自己随意压

步骤 7

我压的是3mm宽的面条

步骤 8

成品图

步骤 9

葱油的做法：洋葱切细丝，小葱切段，把葱白和葱绿分开。锅里热油，把洋葱丝和葱白放进去炸到微黄，再放葱绿，一起炸到所有的葱都变黄、葱的水分收干，如果吃葱油拌面，取两瓷勺炸好的葱油出来，放适量生抽和适量糖，味精，小火煮一下，再加入熬好的葱叶，淋在煮好的面上， 拌匀

菜谱创建时间：2020-07-17 20:48:39