茄汁杏鲍菇

作者： pescetarian

杏鲍菇有一股特殊的腥味，所以还是要做得重口味一点，我才喜欢吃~

用料

• 大杏鲍菇 2个
• 酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 3勺
• 番茄酱 4勺
• 水 5勺

茄汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇这样子切厚厚的片

步骤 2

假装杏鲍菇是鱿鱼，在它上面温柔地划十字

步骤 3

酒：酱油：糖：番茄酱：水 用1:2:3:4:5的比例调好 （我的番茄酱比较酸，所以这个比例可以调整）

步骤 4

用酱汁把杏鲍菇腌制一刻钟

步骤 5

起锅倒油，把杏鲍菇煎一下，翻面也煎一下

步骤 6

最后把酱汁倒进去，开大火收汁

菜谱创建时间：2012-08-25 21:31:46