将牛肉切成大薄片
用腌肉料将牛肉片腌制15分钟
取一片牛肉平铺,将一个泡椒放入,卷起来用牙签穿好,放入烤盘待用
预热烤箱250度,将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟
取出翻面,再烤2分钟
取出后再刷上一点香油,大功告成
1.牛肉要顺着纹路切,要是不好切可以放到冰箱冰至有些硬度后再切 2.腌肉料:孜然粉、生抽、糖、油、耗油、姜丝、料酒 3.我用的是五香料酒,这样又加上了一道五香的味道 4.由于是用手机拍摄,而且第一次做的,所以卖相不怎么好看,但味道确实是不错的,呵呵,各位多多包涵包涵