黄瓜蒜肉羹

作者： 昆婶SS

这道菜清爽可口，色彩宜人，特别适合在炎热的夏日做。

用料

• 黄瓜 1
• 肉羹
• 彩椒
• 蒜头
• 油
• 盐
• 鸡精

黄瓜蒜肉羹的做法步骤

步骤 1

黄瓜、彩椒洗净

步骤 2

黄瓜去皮切块，彩椒切片，蒜粒切丁

步骤 3

锅放水加热，烧开后下肉羹焯一下成型

步骤 4

锅加热下油，下蒜丁爆香

步骤 5

下肉羹片爆炒

步骤 6

再下黄瓜和彩椒快炒

步骤 7

下盐、鸡精少许，翻炒一下就关火上盘

黄瓜蒜肉羹的小贴士

黄瓜和彩椒都可生吃，因此，只要翻炒一下就关火，这样才会脆，口感比较好。

菜谱创建时间：2012-08-16 13:22:06