热锅放油，下切好的蒜片爆香
放入去皮切丁的番茄
把番茄丁炒软后放入适量高汤跟番茄酱。放一点点盐。
放入切好的内酯豆腐。
小火炖一会儿，不可用铲子翻锅。可以用筷子轻轻拨动豆腐。
汤汁浓稠时出锅，放上香菜叶装饰。
很适合夏天开胃，喜欢甜味的人就多放一点番茄酱。