香辣土豆鸡翅

作者： 踏雪小厨

出门在外，做点好吃的犒劳一下自己~~哈哈

用料

• 葱姜蒜
• 干红辣椒
• 冰糖
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 土豆 两到三个
• 鸡翅

香辣土豆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅背面划口进沸水氽一分钟左右，倒出用冷水冲干净待用

步骤 2

起锅待油热后放入鸡翅煎至两面微黄，盛入盘中，另起锅煸香葱姜蒜，放入鸡翅迅速翻炒

步骤 3

注入冷水，以没过鸡翅多点为好，加入干红椒，适量冰糖，老抽、生抽、盐，大火煮沸

步骤 4

水沸后加入切好的土豆，继续大火煮8分钟左右，转小火慢炖

步骤 5

汤汁快收干的时候加入切好的青、红椒大火翻炒

步骤 6

OK，装盘！

香辣土豆鸡翅的小贴士

老抽生抽是有咸味的，所以盐可以放少量 我在里面加了点洋葱提味，不喜欢的亲可以不放哈 好多亲都做了这道菜，我也就卖弄一下吧，嘿嘿。

菜谱创建时间：2012-07-07 21:24:41